Пивоварня «Русь» заслуживает отдельного рассказа. Она разместилась в старинных купеческих винных погребах. Во время ее реконструкции было найдено множество исторических экспонатов- бутыли XIX века самых различных размеров и форм. Сегодня они украшают интерьеры пивоварни.

Но и нынешняя история пивоварения не менее замечательна. Немного найдется в России мест, где умеют варить настолько великолепное живое пиво. Мы возродили и бережно храним традиции пивоварения и предлагаем гостям только настоящее свежее живое пиво. Поэтому уже на протяжении многих лет пивоварения «Русь» является победителем многих международных конкурсов и лауреатом престижных наград за качество пива.

Кроме пива мы варим традиционную медовуху, сбитень и квас. Все напитки мы варим для наших гостей по предварительному заказу.